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白大侠的博客

海纳百川,有容乃大;壁立万仞,无欲则刚!

 
 
 

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【舌尖上的春节】年三十团年饭  

2014-01-30 21:32:20|  分类: 美食佳肴 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    除夕,指阴历十二月三十日,是一年的最后一天,为“月穷岁尽之日”,故又叫“除夕”,俗称大年三十儿 。
    大年三十的民俗内容首先是“合家欢聚”。这一天,是家家除旧迎新,阖家团聚的日子。

    中国人的传统里有各种形形色色的饭局,但天字一号重要的当属大年三十晚上的这顿年夜饭。这天每家早早就把丰盛的年菜摆满一桌,一家人围坐桌旁共吃团圆饭。

    吃团圆饭,人们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份快乐的气氛。好了,上菜!

     先上冷盆

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        鸡, 取大吉大利,吉祥如意。麻辣凉拌鸡。

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         热炒猪肝、牛肉、蔬菜

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       烧小麻鸭

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       猪蹄膀藕汤、鸡汤

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           鱼, 取年年有余。火锅甲鱼、鱼园子火锅

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