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白大侠的博客

海纳百川,有容乃大;壁立万仞,无欲则刚!

 
 
 

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包饺子【原创】  

2014-03-16 16:38:49|  分类: 美食佳肴 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    周末在家休息,自然要改善一下生活。正好昨天外出踏春偷的有芹菜、葱苗,那就包芹菜饺子吧。

     先和面、“醒”面。

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            买来鲜肉剁成肉馅。根据个人的口味在肉馅里放入盐、味精、香油、料酒、酱油等作料,然后顺时针方向搅拌均匀即可。

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        把芹菜、葱苗择好、洗净。

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        芹菜用开水烫一下。

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         将芹菜、葱苗、生姜切成小粒放入肉馅里再一起搅匀。

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            将醒好的面揪成面团,切成小段,然后用擀面杖擀成面皮,就可以开始包饺子了。

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         已经包好的饺子。

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            下锅一煮,饺子上桌,开吃,美哉妙哉!

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