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海纳百川,有容乃大;壁立万仞,无欲则刚!

 
 
 

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南京行--大牌档品美食【原创】  

2014-09-26 13:47:09|  分类: 旅游风景 |  标签: |举报 |字号 订阅

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         南京大牌档是南京人展示独特菜系的古典饭店品牌,在秉承原新街口南京大排档之浓郁民俗风格基础之上,又有创新和升华,数百种民厨小食,田园时蔬,家常烹煮,口味地道。

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             夫子庙的南京大牌档。

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                  南京大牌档始创于1994年,二十年如一日磨出饮食佳境。

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         20余间各款江南小阁、随处可见的楹联灯幌、穿梭于桌台间的古装堂倌,充溢着中华传统民俗风情,气韵古雅,再现清末民初茶楼酒肆之旧貌。置身这其中,恍如隔世。

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              巧手厨娘,邻家小妹,殷情恭敬。

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                 听之有乡音小曲,谈笑间盘空杯尽,酣畅淋漓。

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         炭炉小火,野蔬时令,原汁原味,传家手艺。商谈宴请,亲朋相聚,食之有坊间美味,实则人生之极乐也。齐曰:雅俗共赏,本味民俗,乃“大牌档”也。

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